虾肉蛋饼

步骤1/7

准备5只虾肉

步骤2/7

把虾肉剁成泥，加盐、酱油和黑胡椒粉调味

步骤3/7

下锅煎成虾饼，用锅铲压，尽量摊薄，煎熟后出锅备用

步骤4/7

鸡蛋打成蛋液，加盐和酱油调味，倒入一半蛋液煎成蛋皮，成型后出锅备用

步骤5/7

把剩下的蛋液倒进锅里，立刻放入虾饼和之前煎好的蛋皮（最好留点蛋液倒在虾饼上再盖蛋皮，让蛋皮和虾饼之间更好的粘合）

步骤6/7

底下蛋皮成形后再翻面煎一下

步骤7/7

出锅放凉一下再切块