酱爆鸡丁

步骤1/8

鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌制15分钟

步骤2/8

黄瓜切成丁

步骤3/8

在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀

步骤4/8

平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散

步骤5/8

炒至鸡丁颜色变白，加入葱花爆香，关火

步骤6/8

将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香。

步骤7/8

下鸡丁翻炒，加入黄瓜丁翻炒几下，最后倒入油炸花生米

步骤8/8

翻炒几下，出锅装盘