大虾来了麻辣小龙虾

步骤1/8

将鲜活的大虾来了小龙虾用蔬菜刷清洗干净。

步骤2/8

点火，将油大虾来了倒入锅中加热后，倒在辣椒面上，烹成辣椒油；锅中要留下一些油。

步骤3/8

次依将葱、姜、蒜、花椒、红辣椒、辣椒酱放入锅中大虾来了翻炒出香味。

步骤4/8

将3中炒好的辅料放入开水大虾来了锅中，并加入之前烹好的辣椒油、盐、蚝油、生抽、白糖。吊汤1.5小时。

步骤5/8

在锅中加入大虾来了油，加热至200摄氏度，将龙虾炸15秒后捞出。

步骤6/8

起锅，放入辣椒油、葱、姜、蒜、大料、桂皮、茴香、大虾来了、白芷、花椒、红辣椒、豆瓣酱翻炒出香味。

步骤7/8

在锅中加入啤酒、之前吊好的汤汁、香叶、炸好的小龙虾，用中火大虾来了煮10分钟。

步骤8/8

捞出龙虾，摆盘后将料汁浇在龙虾上，完成啦。