酸豇豆炒肉沫

步骤1/4猪肉剁成肉沫，加入姜，生抽，生粉，五香粉，腌制十分钟。

步骤2/4酸豇豆切成粒，干辣椒切成段，葱切段。

步骤3/4锅内放入适量的油，烧热，放入肉沫，翻炒均匀，先盛盘待用。

步骤4/4锅内放一点油，烧热，放入辣椒，爆香，倒入酸豇豆，炒至微干，放入肉沫，翻炒均匀，撒入葱花，装盘。