咖喱饭团之小萌兔

步骤1/12

主要材料备齐；

步骤2/12

西兰花切小朵洗净备用，虾仁从背部片开去虾线，番茄去皮切丁，洋葱、姜蒜切末备用；

步骤3/12

锅中入油烧热，下姜蒜、洋葱末炒香；

步骤4/12

下番茄丁煸炒；

步骤5/12

放入咖喱块炒匀；

步骤6/12

加水大火煮开后转小火慢煮；

步骤7/12

放入虾仁、玉米粒煮匀；

步骤8/12

最后放入西兰花，熬煮至西兰花断生后，加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度，所以建议再放一点点糖提味；

步骤9/12

手上带上一次性手套，在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团；

步骤10/12

分别捏出兔子的耳朵、头还有身体；

步骤11/12

接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋；

步骤12/12

最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中，再适当点缀就完成了。