家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

皮蛋豆腐

【皮蛋豆腐】制作非常非常简单，清热解毒又营养丰富，是美味佳肴！我个人觉得豆腐和皮蛋蒸熟，吃得放心，葱蒜和青红椒丝爆炒出香味，最后浇上鲜味的酱油，不仅色彩丰富，还带出格外能提升食欲。

康妮chen
11807人浏览 / 796人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

皮蛋豆腐热量：393 千卡

脂肪：13.7克
蛋白质：10.1克
碳水化合物：14.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

豆腐 250克、皮蛋 1只、大蒜 3瓣、葱 1根、红椒 10克、青椒 10克、生抽 15毫升、芝麻油 10毫升

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤1/6

准备材料：嫩豆腐1盒，葱蒜切碎，青红椒切细粒
步骤2/6

将豆腐放在蒸锅中蒸熟
步骤3/6

炒锅爆香葱蒜和红青椒粒
步骤4/6

把皮蛋粒放入炒锅中，炒熟
步骤5/6

把热油、葱蒜、皮蛋等浇在豆腐上面
步骤6/6

再浇上鲜味的生抽和芝麻油

小窍门

1松花皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
2 浇在豆腐上面的调味料可以按照自己的口味来调制

蒸咸鲜凉菜孕前瘦腿养发下奶肺气肿糖尿病抗衰老乳腺增生骨质疏松菜谱分类 >>

皮蛋豆腐的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有