清香牛肉面

步骤1/14

备好食材，并洗干净。

步骤2/14

准备好调料，分别是花椒粒、小茴香、八角、桂皮、香叶。

步骤3/14

装到调料网盒中，这样煮出来的汤更清，无杂质。

步骤4/14

西红柿切两半，胡萝卜切元片，取一半牛肉切块。

步骤5/14

生姜切片，一起入锅熬煮。

步骤6/14

随后切适量葱段和蒜苗段入锅一起煮汤。

步骤7/14

锅中烧水，将备好的调料盒、西红柿、胡萝卜入锅。

步骤8/14

放1匙白胡椒粉、2匙生抽、2匙料酒、2匙食盐入锅，煮15～20分钟，汤就熬煮好了。

步骤9/14

小锅中烧水，水开后煮手工挂面。

步骤10/14

其余牛肉切薄片、备好葱花和蒜苗。

步骤11/14

面煮好后出锅，撒葱花蒜苗。

步骤12/14

碗中加适量牛肉片，将熬好的清香牛肉汤舀入。（因为有煮好的鸡蛋，就一起加入了碗中）朋友们可根据自己的口味，添入少许食醋和油泼辣子。

步骤13/14

美味的清香牛肉面就做好啦！

步骤14/14

面好吃，汤好喝，美味又营养，希望大家喜欢??