这个菜我经常炒来吃,确实好吃又快手,非常适合上班一族~~~
将所用材料准备好。
辣椒切丝,蒜切片。
鸡蛋打入碗中搅匀。
先将辣椒放入锅中炒干水份。
辣椒变软后盛在盘中待用。
热锅放油,放入蛋液。
蛋两面煎好用锅铲切成块。
盛入碗中备用。
热锅放油,放入蒜头爆香。
放入辣椒丝炒匀。
再放入煎好的蛋块。
拌匀出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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