准备材料:鸡蛋、橄榄油、果醋、白糖。盆子,无水无油。电动打蛋器。
蛋黄2个打入盆中,加半勺糖。
用电动打蛋器打。蛋黄和白糖溶和在一起,体积有所变大。
加入盐搅打。
加入果醋搅打。加一勺就可以 。不要一次加入,一点点的加。
加入橄榄油搅打。依然是一点点的加,不要一次加入。
非常的丝滑。最后品尝一下味道。可以调整一下口味。
蛋黄酱(Mayonnaise)是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄
蛋黄酱是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,
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