买的是超市里的盐渍海带梗丝，不知道和海带丝有什么区别哈，不过也还是很好吃！大海真的给了我们很多的美味，像是海带，海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
准备材料
调味料是生抽、香醋、白糖、麻油、辣椒油（可无）、白糖
买的是盐渍海带丝，有很多盐，所以需要冲洗三次去掉盐分
蒜切末，姜切丝、辣椒切小圈、香菜切小段
把4装在碗里，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油等混匀
锅里烧水，说开后加入海带丝，再沸腾后把海带丝捞出过冷水
把海带丝沥干水，和步骤5拌匀腌10分钟左右或即吃
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