奶酪鸡蛋饼

主辅料： 面粉、鸡蛋、奶酪。

面粉中加适量的纯净水，搅拌成面糊。

打入鸡蛋。

搅拌均匀后，静置10分钟再用。

把奶酪去掉包装，切片备用。

烧热不粘煎盘，倒入面糊。（也可以用不粘锅、电饼铛……）

凝固后，将其翻面，再烙。

烙制到鸡蛋饼熟，把奶酪片放在上面。

从一头将其卷起。

卷成卷后，稍稍烙制。

翻面再烙10秒，即可出锅。

依次全部烙完。

改刀切成喜欢的形状。

装盘即可上桌食用。