步骤1/3青椒洗干净,切细丝。
鸡蛋打入碗中,加一勺温水搅拌均匀。
热锅凉油,倒入蛋液炒至金黄,加入姜丝,翻炒几下,再加入青椒丝,炒至青椒丝变软加一勺盐和少许鸡精,出锅。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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