这种方法制作荷包蛋的形状比较完整好看,可以和面条搭配食用。
主料:鸡蛋
锅中加水烧至出现“鱼眼泡”
打入鸡蛋
小火将其煮至凝固
盛入碗中,可以加适量白糖后食用
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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