龙井虾仁

步骤1/8

虾仁用牙签把虾线挑去。

步骤2/8

龙井茶用开水泡开。

步骤3/8

虾仁洗净，加入蛋清。

步骤4/8

加入淀粉和龙井茶抓匀腌10分钟。

步骤5/8

锅里放水，加入虾仁焯一下，立即捞出。

步骤6/8

锅里放油，放葱，姜爆香。

步骤7/8

放入虾仁和龙井茶炒匀，加盐调味即可。

步骤8/8

嫩嫩的虾仁飘着淡淡的茶香。。