蔓越莓毛毛虫面包

步骤1/10

准备好所需材料

步骤2/10

把材料放入面包机中，湿料在下，干料在上，在面粉中挖一小洞，把酵母倒入洞中。启动搅拌发酵程序共90分钟。

步骤3/10

取出面团等分成两份并用保鲜膜包好醒发二十分钟。

步骤4/10

把其中一个面团擀成椭圆形，左半部分涂上豆沙，右半部分用刀划成等宽的小条。

步骤5/10

把左半部分卷起，卷到中间位置后把右半部分的小横条一个个的包裹在圆卷上。然后进行二次醒发约1小时左右。

步骤6/10

经过二次醒发的面包会较之前膨胀许多，用两个蛋黄液在碗里搅匀，均匀的刷涂在面包表面。

步骤7/10

入烤箱中层，上下火180度烤20分钟，根据烤箱温度不同酌情掌握烤制时间与温度，烤制原则熟而不糊，表面上色。

步骤8/10

出炉。

步骤9/10

看起来还是很棒的。。。

步骤10/10面包凉凉再吃哦。里面的豆沙会很烫。。。