酸辣粉

步骤1/8

粉丝、红油、香菜……

步骤2/8

粉丝入水预先浸泡一晚。

步骤3/8

锅内放入水，煮开后放入泡软的粉丝，煮4、5分钟左右。

步骤4/8

捞出冲凉。

步骤5/8

锅内放入少量的油，下肉末，加料酒煸炒。

步骤6/8

一次加足水。

步骤7/8

煮开后加花生酱、焙煎芝麻沙拉汁、老抽、生抽、糖、盐、柠檬沙拉汁、芝麻油、调和均匀后关火。

步骤8/8

最后装盘，粉丝、花生、香菜，浇上煮好的汤，按个人口味添加红油、醋、油辣椒。