佛手瓜肉质细嫩 清脆多汁 味美可口 营养价值较高
佛手瓜洗净 去皮 去核
切成细丝
入开水锅中烫下取出
放凉水中过凉 控干水份
蒜末 麻椒 干辣椒 姜丝 放入小碗中
油烧至 7. 8分热浇入碗中
取出麻椒 和姜丝
加入盐 糖 柠檬汁 炸好的油 拌匀即可
降血压经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,是心脏病、高血压病患者的保
佛手瓜的选购技巧佛手瓜(学名:Sechiumedule),又名隼人瓜、安南瓜、寿
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