朋友送了几袋豌豆粉,首先想到的就是用来制作豌豆黄,因为没吃过,所以想试试。
这还是第一次制作豌豆黄,感觉还是比较成功的,主要做法非常简单,味道也不错。
豌豆粉中倒入250g清水
搅拌均匀后将其过滤
滤出的豌豆浆备用
锅中倒入250g清水,煮开后加入白糖
糖化开后转小火,倒入碗豆浆,并不停的搅拌
一直熬到比较粘稠,成糊糊状,大约10-15分钟
倒进干净的碗中,待其凉透
倒扣脱模
切成小块就可食用了!
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