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谁说炒宫保鸡丁必须选鸡腿肉了,小妞我就用的是鸡胸肉,那是相当的滑嫩可口啊!微辣咸鲜,回味香甜,可谓一道很好的下饭菜,请大家品尝!

玛丽小妞
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难度普通 口味微辣 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸡胸肉 适量、 花生 适量、 葱段 适量、 适量、 大蒜 适量、 豆瓣酱 适量、 小干辣椒 适量、 辣椒面儿 适量、 淀粉 适量、 料酒 适量、 白胡椒粉 适量、 陈醋 适量、 生抽 适量、 白糖 适量、 适量、 鸡精 适量

宫保鸡丁的做法步骤

小窍门
调制鸡丁时一定要加少许水,这样能使鸡胸肉更嫩滑,调好后加入少许油以防鸡丁在锅中粘连。
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