蛋黄椰蓉球

步骤1/14

原材料：黄油100克、细砂糖50克、蛋黄2个、低粉200克、椰蓉28克。

步骤2/14

黄油提前软化，将黄油和细砂糖混合

步骤3/14

发打到呈乳白色

步骤4/14

分次加入打散的蛋黄打发

步骤5/14

搅打至蛋黄液完全与黄油融合

步骤6/14

加入过筛后的低粉

步骤7/14

拌合至无干粉

步骤8/14

将面团放在硅胶垫上，整理成团

步骤9/14

将面团搓长，用刮板分成等量大小

步骤10/14

团成圆球

步骤11/14

表面沾点少许的水

步骤12/14

放在椰蓉里来回滚动几下裹上椰蓉（沾水有助于更多的裹上椰蓉）

步骤13/14

排入烤盘，入烤箱170度20分钟，表面烤至金黄色即可。

步骤14/14

出炉放凉放入密封容器内保存