准备好主辅料(全部洗干净)
西红柿切滚刀块,青椒稍微切碎
鸡蛋炒熟打散成大块盛起备用
另起油锅,放入西红柿
西红柿炒至出水加入青椒
炒至青椒熟,加入炒好的鸡蛋,加入盐
翻炒均匀即可
装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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