| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | 脂肪 | |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 0.3克 | |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.04克 | |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 9.51克 | |
| 总量 | 219克 | 家常酸辣汤热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于柔软体操27分钟消耗的热量280 | |||||
肉丝用生粉抓匀，其余配料如图
锅内滑炒肉丝
加入切丝黑木耳，小葱，同炒
加水，水开加青菜。入生抽，醋，少许胡椒粉煮开
勾入水淀粉，煮开，甩入鸡蛋，加盐
加入辣椒油拌匀，出锅，成品
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