辣子鸡丁

步骤1/4

鸡胸肉洗净，胡萝卜、土豆去皮洗净均切一公分见方的丁。青尖椒洗净亦切丁。鸡胸肉丁用料酒和酱油抓匀腌制十分钟。

步骤2/4

热锅凉油，下入葱姜碎爆香，下入腌制好的肉丁继续煸炒至肉丁刚刚变色。

步骤3/4

再下入土豆丁和胡萝卜丁煸炒。

步骤4/4

最后在撒入尖椒丁迅速翻炒几下勾薄芡出锅装盘即可。