肉糜鸡蛋羹

步骤1/8

鸡蛋打入碗里。

步骤2/8

按1:1的比例加入温水。

步骤3/8

在加少许精盐打散。

步骤4/8

盖上盖子，放入蒸锅，水开后蒸12分钟关火。

步骤5/8

炒锅加少许油，撒入花椒粒、干辣椒 炸香，倒入肉糜煸炒至变色。

步骤6/8

加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。

步骤7/8

再加入料酒、生抽、酱油、耗油，撒入少许精盐翻炒均匀。

步骤8/8

倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。