豆渣小煎饼

步骤1/14

冻的豆渣、青豆头天晚上室温自然解冻，香肠、胡萝卜切小丁

步骤2/14

面粉、普通鸡蛋备用

步骤3/14

鸡蛋打入盆中，实际放了三个，几乎没再加水

步骤4/14

打散

步骤5/14

先放入面粉以外的所有配料

步骤6/14

拌开

步骤7/14

最后加面粉、盐、胡椒粉

步骤8/14

搅拌均匀

步骤9/14

电饼铛加适量油，将这种疙疙瘩瘩的面糊分数个小团，摊在饼铛上

步骤10/14

烙3、5分钟翻面，青豆是生的，可以加盖子焖着点儿

步骤11/14

两面金黄就可以了

步骤12/14

我这个量烙了10块，三人吃还剩了两块

步骤13/14

蕃茄沙司，锦上添花。着急吃这口儿，拍得不太讲究

步骤14/14

当天的早餐，另配牛奶、丰水梨、扁桃仁