椒盐虾仁

步骤1/10

大虾洗净沥干水分。

步骤2/10

锅中加入清水大火烧开。

步骤3/10

放入大虾烫至变色。

步骤4/10

晾凉后剥去虾壳备用。

步骤5/10

蒜头切碎，干红辣椒切小段。

步骤6/10

锅中加入适量油，大火烧热，放入蒜蓉，辣椒段和花椒煸出香味。

步骤7/10

倒入虾仁煸炒。

步骤8/10

炒至水分收干时调入盐和鸡精。

步骤9/10

继续煸炒至虾仁两面微焦，调入椒盐粉翻炒均匀即可关火。

步骤10/10

上桌快快享用吧。