什锦疙瘩汤

步骤1/18

鸡蛋打散加点盐

步骤2/18

加点油搅拌均匀

步骤3/18

筛入面粉

步骤4/18

加适量清水搅拌成厚面糊

步骤5/18

锅里煮开水，用筷子一点点拨到开水里

步骤6/18

等到面疙瘩全部浮在上面

步骤7/18

捞出后浸泡在清水里

步骤8/18

准备好的配料

步骤9/18

起油锅放入白玉菇、丝瓜翻炒

步骤10/18

放入大虾翻炒

步骤11/18

加点料酒

步骤12/18

加入大量清水，最好是高汤，加点盐

步骤13/18

因为没有高汤，我加了牛肉粉

步骤14/18

加入玉米薄片

步骤15/18

煮开后放入面疙瘩

步骤16/18

再次煮开后撒上胡椒粉

步骤17/18

淋上香油

步骤18/18

撒葱花搅拌均匀即可出锅