竹荪冬瓜排骨汤

步骤1/10

原材料。

步骤2/10

排骨清洗后焯水。

步骤3/10

冬瓜去皮清洗后切小块。

步骤4/10

竹荪去掉伞部，用清水浸泡。

步骤5/10

煮锅加入水烧热后加入排骨、姜片、料酒，大火开锅后小火熬煮。

步骤6/10

煮至约50分钟时加入冬瓜继续煮。

步骤7/10

竹荪去掉伞部及根部，切成小块。

步骤8/10

待冬瓜软烂加入竹荪煮几分钟后加入盐调味i

步骤9/10

盛出后撒入葱花。

步骤10/10

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