先把土豆洗净去皮。
切成细丝。
用水浸泡10分钟,滤掉水分。
锅里放油,放入葱、姜、蒜,煸出蒜香味放入土豆丝翻炒。
放入白糖、盐、醋翻炒。
放入鸡精调味即可。
出锅装盘,即可享用。
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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