法式苹果派

步骤1/23

派皮原料黄油：60克，细砂糖：40克，鸡蛋：25克，蜂蜜适量，低筋粉：90克

步骤2/23

黄油自然软化后先用打蛋器打散再加入细砂糖一起打发至颜色变浅

步骤3/23

加入鸡蛋液充分搅拌均匀

步骤4/23

分次加入过筛后的低筋粉用刮刀拌均匀

步骤5/23

最后一次加粉用手捏成团，保鲜膜包好放冷藏冰箱冷藏1小时待用

步骤6/23

派模具少许刷点油待用

步骤7/23

派皮冷藏好取出，桌上铺保鲜膜，把面少许按扁放保鲜膜中间，上面再盖层保鲜膜，擀面杖擀薄

步骤8/23

擀好撕掉上面那层保鲜膜，拎底下那层保鲜膜把派皮反扣在模具上，再撕掉保鲜膜

步骤9/23

四周用手按压均匀，盘口多余的面去掉，中间用叉子少许扎点小洞，派皮就完成了，放冷藏冰箱待用

步骤10/23

苹果派原料牛奶：35克，细砂糖：20克，淡奶油：20克，蛋黄：1个，鸡蛋：25克，低筋粉：15克，杏仁粉：20克，苹果：1个

步骤11/23

苹果派步骤1.牛奶加入细砂糖小火煮至糖溶化关火放凉待用

步骤12/23

淡奶油加蛋黄加全蛋液用打蛋器搅打均匀

步骤13/23

把前面煮好的牛奶糖浆倒进来继续拌匀

步骤14/23

筛入低筋面粉拌匀

步骤15/23

再加入杏仁粉拌匀

步骤16/23

苹果去皮用取芯刀去掉苹果心，再切成7块，每一块上面再切成不断的片

步骤17/23

切好的苹果块摆入派盘中

步骤18/23

然后把做好的面糊倒进去

步骤19/23

放入烤箱中层180度上下火烤25分钟左右即可

步骤20/23

完成咯

步骤21/23

那此刻就是温软香甜的苹果派登场了， 有没有觉得胃里超饿，好想去一展身手试试它？那接下来的事情就交给你咯…

步骤22/23

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步骤23/23

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