蚂蚁上树

步骤1/10

粉丝提前用温水泡软。

步骤2/10

准备好猪肉末、切碎的葱和蒜。

步骤3/10

肉末里加入一勺料酒和一勺淀粉和适量酱油拌匀。

步骤4/10

上锅入适量油爆香蒜茸。

步骤5/10

加入肉末拌炒一小会。

步骤6/10

加入一茶勺的豆瓣酱爆炒至肉变红色。

步骤7/10

加入一茶勺蚝油和两茶勺的酱油和少量的盐拌炒开。

步骤8/10

加入一碗水烧开。（注：水的份量根据咸淡加减）

步骤9/10

最后加入泡软的粉丝煮软至收干水份关火完成。

步骤10/10

成品。