家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

凉拌黄瓜

爷爷最爱的凉拌菜，夏天餐餐必备

远远lyt
11085人浏览 / 314人收藏

难度简单

口味原味

工艺拌

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

凉拌黄瓜热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 2个、黄瓜 1个、大蒜适量、醋适量、香油适量、盐适量

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤1/8

鸡蛋加盐打散
步骤2/8

放入油锅摊成饼子
步骤3/8

翻面
步骤4/8

黄瓜去皮切片或切丝
步骤5/8

鸡蛋饼拿出来（越薄越好）切条
步骤6/8

加入蒜，盐，香油，醋
步骤7/8

拌均匀
步骤8/8

OK

小窍门

鸡蛋大火烧开油后再打成蛋饼，怕失败就用煎饼锅也可以，1-2个均可，取其酥香，陪黄瓜可以丰富口感

凉菜菜谱分类 >>

凉拌黄瓜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有