丝瓜煎荷包蛋,最家常的一道菜,既营养又清淡,色彩清丽,口味鲜美。
丝瓜洗净削皮切滚刀块,香葱切段
锅里加油把荷包蛋煎好剩起备用
用煎蛋剩下的油炒丝瓜至八成熟
再放入煎好的荷包蛋
用锅铲将荷包蛋一分为二
加入生抽,盐,鸡精调味
最后加入葱段翻炒小会即可起锅食用。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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