奶香全麦面包

步骤1/14

准备好食材

步骤2/14

把全麦面包粉放入大盆，

步骤3/14

放入其它全部的配料

步骤4/14

用力揉15分钟左右，成光滑的面团.

步骤5/14

放在温暖处，发酵至原来的二倍大。

步骤6/14

排气，分成2份，揉圆，松弛15分钟。

步骤7/14

取其中一份，擀成橄榄形面片，

步骤8/14

翻转一面，从上往下卷起。注意边卷边收紧.

步骤9/14

放入烤盘，

步骤10/14

烤箱内放一碗热水，放入烤箱开始二次发酵

步骤11/14

发酵完成的面团，表面刷些清水，等待片刻，

步骤12/14

等面团表面产生黏性后，撒些黑芝麻.

步骤13/14

放入预热好200度的烤箱，

步骤14/14

烤23分钟左右，到表面金黄即可.