培根是西式肉制品三大主要品种(培根、火腿、香肠)之一。荷美尔培根有经典美式培根、经典精肉培根、经典微波培根、经典飘香炒菜培根等多种风味，可以满足不同的烹饪需求。
用来炒菜，我喜欢用荷美尔经典飘香炒菜培根，这款培根精选猪腹部肥瘦相间的五花肉（猪腹肋肉），不需要额外放油，用培根煎出来的油炒菜刚刚好，还非常香。
原料图。
培根切适量大小的片。
汤锅放水烧开，加适量盐和油，放莴笋焯2分钟。
沥出过冷水沥干。
不沾锅烧热放入培根。
煎至两片黄，逼出油。
放进莴笋。
调盐翻炒均匀即可起锅了。
香喷喷！
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