红糖桂圆全麦面包

步骤1/14

桂圆肉用温水泡软

步骤2/14

泡桂圆的水倒出来，沥干桂圆肉。用泡桂圆的水120g，倒入红糖里面

步骤3/14

稍微加热一点，让红糖完全化开，然后放凉备用

步骤4/14

盆里加入所有材料（桂圆除外）

步骤5/14

揉光滑后加入桂圆揉里面再次揉光滑

步骤6/14

盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

步骤7/14

盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

步骤8/14

取出揉匀排除空气，分成均匀的2份，揉圆后松弛10分钟

步骤9/14

取一个小团，擀成长椭圆状

步骤10/14

压薄底部抹点水，由上往下卷起来

步骤11/14

口子收紧

步骤12/14

做好后放在烤盘上再次发酵

步骤13/14

发到2倍大

步骤14/14

用刀片割口子，撒上面粉，放入预热好的烤箱180度，中层，20分钟左右即可