第一次做的,觉得味道不错
准备好材料 茄子、土豆切滚刀 青、红椒切菱角姜切丝,蒜拍碎,葱切段。
将土豆倒入油锅。
煎至金色盛出。
放入茄子翻炒。
茄子炒软盛出。
锅热油,下葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒,将土豆、茄子倒入,加酱油、糖翻炒,再加盐、鸡精、香油,将剩下的葱撒入,最后加入水淀粉。
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