锅包肉

步骤1/9

里脊肉！

步骤2/9

切成片！

步骤3/9

放盐，料酒腌制半小时！

步骤4/9

调煳:面粉和淀粉比例1:2，加水，油！天秤厚糊！

步骤5/9

油热六成炸制挂好糊的肉片！

步骤6/9

炸制金黄色捞出后再负炸一次！

步骤7/9

胡萝卜，葱切丝！

步骤8/9

熬汁:料酒，糖，番茄酱，醋水和淀粉，熬制起大泡倒入炸好的肉片，迅速翻炒，最后放入胡萝卜和葱丝即可！

步骤9/9

成品欣赏！