地三鲜

步骤1/8

土豆去皮切块，炒锅到油放入土豆块。

步骤2/8

煎至金黄盛出备用。

步骤3/8

茄子洗净切块，放入油锅中。

步骤4/8

煎至金黄变软盛出备用。

步骤5/8

锅中少倒一点油爆香葱姜蒜。

步骤6/8

把土豆和茄子倒入。

步骤7/8

加入酱油，糖炒匀。

步骤8/8

加入青椒块翻炒，加一点盐，鸡精，香油，水淀粉炒匀关火。