家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

西葫芦炒鸡脯肉

下午突然下起了一场大雨，本来刚准备去买菜，天公不作美，我可不想变成落汤鸡，赶紧逃回家了。冰箱里还有不少存货，只有动用储备了。
有一块鸡脯肉，上次煮汤把它剔出来剩下的，正好，炒个西葫芦，味道应该不错。

琴心剑胆
11696人浏览 / 726人收藏

难度普通

口味微辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

西葫芦炒鸡脯肉热量：76 千卡

脂肪：0.38克
蛋白质：2.21克
碳水化合物：12.15克

查看详细信息

食材主料/辅料

西葫芦一只、鸡脯肉适量、胡萝卜适量、红椒适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、生抽适量、盐适量

西葫芦炒鸡脯肉的做法步骤

步骤1/6

将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。
步骤2/6

西葫芦洗净备用。
步骤3/6

西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
步骤4/6

起油锅，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。
步骤5/6

依次加如胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。
步骤6/6

待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟。

家常菜菜谱分类 >>

西葫芦的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有