材料准备好
青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎
鸭洗净后斩小块
冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干
锅里热油,爆香姜蒜
放入鸭肉
不断的翻炒,炒干水分
调入生抽、老抽、八角粉,炒至上色
倒入啤酒(一罐是330ml,差不多刚好,不用再加水了)
放入冰糖,大火烧开,小火焖煮40分钟
之后开大火收汁
待汁收到差不多时放入青红椒,一边翻炒一边继续大火收汁
收汁至浓稠即可
啤酒花中的防癌成分是一种名为黄腐醇的黄酮类化合物,它通过抑制前列腺表面细胞中的一
2.啤酒是由发酵的谷物制成的,因此含有丰富的b族维生素和其他招牌营养素,并具有一
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