女儿放假了,每天是睡到自然醒。吃饭也不准点了。晚饭就简单一些了。
香菇用热水浸泡,木耳用冷水浸泡。
将泡软的香菇和木耳切成碎粒,胡萝卜切碎粒,小葱切成葱花,准备少许肉末。
锅中倒油烧热,下入葱花炒香,再倒入肉末翻炒。烹入少许米酒。
倒入胡萝卜,香菇和木耳碎粒翻炒。
加入生抽,黑胡椒粉翻炒至熟,再加盐调味。
米饭蒸熟后。稍微降温后,取花朵模型,蘸凉开水,放入适量米饭。
再放一层炒好的馅料。
最后再放上米饭盖住馅料。小心脱模。
胡萝卜切薄片,用圆形的模型切出花蕊。
锅中添水烧开,加适量盐,放入生菜和切好的胡萝卜花蕊烫软。
摆出造型即可。
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