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青椒炒鸡蛋

下午陪老妈去医院取体检的结果，中午回到家，查看了一下冰箱，看到里面还有大青椒，于是做了这道青椒炒鸡蛋。

yiniwener
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

青椒炒鸡蛋热量：124 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.56克
碳水化合物：6.12克

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食材主料/辅料

青椒 3个、鸡蛋 3个、盐适量

青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/4

将鸡蛋均匀地打散。
步骤2/4

锅中入油将鸡蛋炒至八分熟，盛出备用。
步骤3/4

再倒入少许油，放入葱花爆锅，倒入青椒和少许生抽煸炒。
步骤4/4

最后倒入鸡蛋，放入盐大火煸炒几下即可。

小窍门

1、炒鸡蛋八分熟即可，因为还要和青椒放在一起再吵一遍。

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