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生孩子时,因为奶水不足,老妈妈每天让喝猪蹄汤,为了让宝宝有饭可吃,强忍着坚持喝到出月子,随后好长一段时间看到这个猪蹄就反胃,完全没有想吃的欲望。
某天看到同事做了这个突然发现好久不吃这东西又开始想念了,趁机去超市买了2个回家做一做。

黄豆豆的一家03
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难度普通 口味微辣 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪蹄 2个、 生姜 几片、 豆瓣酱 1大勺、 食用油 适量、 3克、 料酒 1勺、 开水 1碗

豆瓣猪蹄的做法步骤

小窍门
1、豆瓣炒至的过程中,一定要小火,要不容易糊锅
2、炖的时候加开水,肉更美味
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