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香香辣辣,咸鲜出味,拌饭好菜;

我家小饭桌
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

茄子 适量、 小米椒 适量、 红椒 适量、 腊肠 适量、 青豆 适量、 玉米 适量、 适量、 鸡精 适量、 白糖 适量、 料酒 适量、 豆瓣酱 适量

小米椒腊肉炒茄丁的做法步骤

小窍门
茄子吃油,在家烧不会像饭店一样开大油锅,所以用盐腌制和水煮的方式替代;
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