莴笋干炒之前用水泡软捞起待用。
烧热油锅放入姜丝。
把已经切成片的腊肠倒入。
当腊肠炒出香味时再加入莴笋干一起炒。
把腊肠与莴笋干翻炒均匀。
加入少许生抽白糖与盐勾个生粉芡即可熄火上碟。
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
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