苹果派

步骤1/9

准备好所需的原材料

步骤2/9

将室温的无盐黄油打软，分次加入糖粉拌均匀

步骤3/9

再加入鸡蛋液拌均匀

步骤4/9

将盐、低筋面粉过筛加入其中，拌成面团，将面团用保鲜膜包起，放置冰箱冷藏松弛30分钟

步骤5/9

苹果洗干净皮和核后切成小块，黄油放入锅中，小火加热至溶化，倒入细砂糖，待完全溶化后放入苹果块，小火慢慢翻炒，待苹果稍稍有点变软时加入肉桂粉，继续翻炒几下，再加入柠檬汁，继续小火慢慢翻炒，待苹果完全变软后关火，放凉后就可以做馅

步骤6/9

从冰箱中取出冷藏好的派皮，一分为二，取其中一个擀成0.5cm厚，放入烤盘中

步骤7/9

把苹果馅平铺放入派皮上

步骤8/9

将另一份派皮面团同样擀成派皮，然后用刀切割成1cm左右宽的条状，切好的长条放在派上，刷上剩余蛋液，静置10分钟左右

步骤9/9

放入预热至200度的烤箱中烤20分钟左右即可