生活中经常要多喝酸奶,酸奶不仅可以维护肠道菌群生态平衡,抑制有害菌对肠道的入侵,也可以促进消化,防止便秘。经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,儿童常喝酸奶会防止生长的营养不良,孕妇和老人每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。所以酸奶是一个非常好的东西,今天就来尝试自己做酸奶,自己做的没有添加剂,吃起来放心,也非常很好吃。
材料:纯牛奶1升,白砂糖40克,酸奶发酵菌1克(袋)
面包机洗干净,用开水烫一下。
放入白砂糖和酸奶酵母菌。(白砂糖的量可以自己调)
放入纯牛奶。(牛奶要先放置温度)
搅拌一下。
选面包机酸奶程序,时间8个小时。(8-10小时都可以)
程序结束,做出来的酸奶有那种果冻的形态。
酸奶做的不是很多就没有放进酸奶杯中。
做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来,放进冰箱里。
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