不辣版回锅肉

步骤1/9

猪肉洗净下水煮至7成熟捞起放凉。

步骤2/9

蒜苗洗净切段 红椒切形 蒜瓣拍扁。

步骤3/9

将放凉的猪肉切成薄宽片 尽量切薄点。

步骤4/9

坐锅下少许油 等油稍热再下猪肉片。

步骤5/9

炸至金黄色即可。

步骤6/9

沥油捞起用盘装起备用。

步骤7/9

锅里留一点油 放蒜瓣 蒜苗 红椒爆香。

步骤8/9

等蒜苗 红椒 炒软就倒入炸好的猪肉片。

步骤9/9

下1小匙盐 1中匙生抽 1中匙泸式甜酱 鸡精快速翻炒几下即可上碟。