【黑白菜】黑是指黑木耳,白即是指白菜。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
白菜更是大家餐桌上的常见菜。
准备食材
白菜如图切成块状
配菜切配如图
锅加热后倒入适量的油,放入生姜,葱、辣椒爆香
加娃娃菜入锅翻炒,加入食盐、十三香翻炒均匀
倒入黑木耳继续翻炒
临出锅前倒入少量淀粉糊勾个簿欠,加点鲜酱油
临出锅前加少许鸡精提味即可
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